5 най-лоши неща за сервиране на вечеря, казват експертите по етикет

Домакинството на страхотна вечеря може да се почувства като едно гигантско жонглиране. Преди да пристигнат гостите, трябва почисти къщата , пригответе храната и се облечете в ефектно облекло, подобаващо на домакин. След като гостите пристигнат, трябва да ги поздравите и да ги представите - докато раздавате предястия, нанасяте финалните щрихи върху основното ястие и гарантирате, че всички са доволни от вашата храна и избор на напитки . Но когато става въпрос за това какво ядат и пият гостите, експертите по етикет казват, че има няколко неща, които никога не биха сервирали на вечеря. Ето какво препоръчват да избягвате.

СВЪРЗАНИ: 6-те най-добри неща, които да помолите гостите да донесат – ако предложат .

1 Свинско, миди или говеждо месо

В зависимост от вашите гости, сервирането на говеждо, черупчести или свинско месо може да бъде грешка.

мечта за маймуна

„Ако приемате хора от Близкия изток, може да искате да избягвате неща, съдържащи свинско месо, миди или алкохол, а ако приемате хора от Индия, може да искате да избягвате включването на говеждо месо“, казва Джамила Мусаева , а дипломиран експерт по етикет . „Бих избрал да правя ястия, които могат да се консумират от всеки, независимо от неговата религия или културен произход.“

2 Суши

Сушито е удоволствие за тълпата, но може да създаде повече проблеми, отколкото си струва. „Въпреки че е вкусна и деликатна, поддържането на свежестта на суровата риба представлява предизвикателство, докато забавлява голям брой гости и създава опасения за безопасността на храните“, казва Камерън Форбс , основател на компания за организиране на бутикови събития Функции на Forbes . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Продукти като гаспачо и яйчена супа създават подобен проблем. „Например гаспачото трябва да се сервира студено, което изисква охлаждане до момента на сервиране“, казва Forbes. „Това може да създаде логистични предизвикателства, ако пространството в хладилника ви е ограничено, особено когато сте домакин на по-голяма група, тъй като гаспачото, оставено твърде дълго, може да загуби освежаващия си вкус и да стане по-малко приятно.“

По-малко придирчивите предмети винаги са по-добри — и по-безопасни — тъй като нищо не оставя лош вкус в устата на вашите гости като хранително отравяне.

СВЪРЗАНИ: 6 артикула, които винаги трябва да имате в кухнята си, когато дойдат гости .

3 Шардоне

Сервирането на шардоне може да разроши някои пера. „Може да изглежда като питомен избор, но никога не съм виждал гости да вирят носове така, както го правят, когато сервитьорът им каже, че единственият избор на бяло вино е Шардоне или, още по-лошо, американско“, казва Морис Рослин , ниво 3 сомелиер и основател и главен изпълнителен директор на винена консултантска компания Francey Not Fancy . „Миналата година бях на сватба като гост и гледах как няколко души напълно се отказаха от виното, когато разбраха, че Шардоне е единствената им възможност.“

Вместо това сервирайте пино гриджио или совиньон блан като опция за бяло вино. Те имат по-укротен профил на вкус и усещане в устата, което дори начинаещите пиячи на вино обикновено могат да оценят.

страшни игри за игра с приятели през нощта

4 Сложно основно ястие

Вашите гости може да се почувстват пренебрегнати, ако прекарате цялата вечер в кухнята. „Никога не бих сервирал прекалено сложно, трудоемко ястие като домашна паеля на вечеря“, казва Forbes. „Колкото по-сложна е една рецепта, толкова повече внимание изисква, а минималното време и усилия са от решаващо значение, когато се грижим за тълпата.“

Тя предлага да изберете нещо по-просто, което може да бъде приготвено предварително или с минимално време: „По този начин домакинът може да насочи вниманието си към празненствата, а не към храните.“

сън за значението на алигаторите

Освен това е много по-вероятно ястието да се получи добре, ако можете да му отделите вниманието, което заслужава – а това няма да е така, ако го приготвяте, докато прегръщате гостите.

СВЪРЗАНИ: 6 въпроса, които никога не трябва да задавате на вечеря, казват експерти по етикет .

5 Изключително силни коктейли

И накрая, пропуснете допълнителните алкохолни напитки - като студени чайове от Лонг Айлънд и мартини - на следващата вечеря. Или, ако го направите, сервирайте само едно в началото или в края на събитието.

„Домакинът винаги трябва да се стреми да избягва прекомерното обслужване на гостите си“, казва Forbes. „Уверете се, че има много вода и други безалкохолни опции, пазете се от обилни наливания и напомнете на гостите да поемат с уважение и съзнателно поканата.“